Mayasız Rengarek Poğaçam

Mayasız Rengarek Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (Sarısının biri üstüne)
• 1 havuç
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• 1 tutam dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

İç harçı için:

• Lor peynir

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

Mayasız Rengarek Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm ;
Gerçekten Harika bir tarif arkadaşlar denemenizi şiddetle ederim. 😍

1. Öncelikle yoğurma kabına tereyağı veya margarini, sıvı yağı, sütü, yoğurdu, 1 tam yumurtayı birinin akını ( sarısını üzeri için ayırın ) iyice karıştırın.
2. Üzerine tuzu kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapısmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Kırmızı biberi, yeşil biberi, dereotunu ve havucu ayıklayıp yıkayın iyice kurulayın. ( Kurulamazsanız hamurunuz cıvıklaşır )
4. Ufacık ufacık doğrayın.
5. Hamura ekleyip bir kez daha yoğurun.
6. Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
7. Elinizle açıp içine peynir koyup kapatın.
8. Kenarlarına hafif bastırıp yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.
9. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

NOT:Hamura sebzelerin hepsi çiğden ekleniyor ve yumuşacık pisiyor. 😋