Mayasız Üçgen Poğaça

Mayasız Üçgen Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3,5 su bardağı arası un (200 mllik bardakla)
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Yumurta sarısı, çörekotu

İçi için;

• Beyaz peynir

Mayasız Üçgen Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
2. Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Herbir parçayı elimizle inceltip yuvarlak olacak şekilde açıyoruz.
4. Ortasına iç harçtan ekleyip üçgen oluşturacak şekilde  uçlarını birleştiriyoruz. Sıkıca kapatıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye kapattığımız kısım altta kalacak şekilde diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla hafifçe bastırıp izler yapıyoruz. İsteğe göre ortasına susam yada çörek otu serpip 175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Dilerseniz detaylı yapılış videosu da youtube kanalımda mevcut. Kanal ismim tarif durağım.