Maydanozlu Kıyır Kıyır Poğaça

Maydanozlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin ya da tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 yada yarım demet maydanoz

İçi için:

• Peynir

Maydanozlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, Daha önce dereotlusunu yaptığım poğaçamın maydanozlusunu denedim ve çok güzel oldu. Sizlerle de paylaşmak istiyorum.

1. Margarin ocakta eritilir ve yoğurma kabına alınır. Soğuduktan sonra sıvı yağ, süt, yumurta akı, sirke, tuz katılır ve karıştırılır.
2. Un yavaş yavaş katılır. ( Kabartma tozu unun üzerine dökülür.)
3. Ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. İnce kıyılmış maydanoz ilave edilip karıştırılır.
4. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp açılır ve istediğiniz peynir konur ve kapatılır. Dilerseniz sade de yapabilirsiniz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir ve 170 derecede pişirilir.
   Afiyet olsun:))))