Maydanozlu Yumurta Tarifi

Maydanozlu Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 dal bol yapraklı maydanoz
• İsteğe göre baharatlar
• 4-5 diş sarımsak
• 3 tane yumurta
• Yeteri kadar tuz

Maydanozlu Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemelerimizi görebileceğiniz yere hazırlayın.
2. Daha sonrasında ise sarımsakları soyun ve minik şekilde doğrayın.
3. Maydanozu iyice yıkayın ve sonra bir kağıt havlu üzerine yapraklarını koparın.
4. Bu şekilde maydanoz yapraklarının iyice kurumasını sağlayın.
5. Daha sonra kuruttuğumuz maydanoz yapraklarını bıçak yardımı ile doğrayın ve biraz küçültün.
6. Diğer taraftan uygun bir tavaya biraz sıvı yağ koyun ve hafif kızdırın.
7. Üzerinde doğranmış sarımsakları ilave edin ve hafif renk değiştirmesini sağlayın.
8. Sarımsakların rengi hafif değiştiğinde doğranmış maydanozu ilave edin.
9. Üzerine tuzu ve kullanmak isterseniz dilediğiniz baharatları bu noktada ekleyin. İyice karıştırın ve ocağın altını kısın.
10. Maydanozların ölmemesi için kısık ateşte biraz karıştırın. Sonra yumurtanın birini kırın ve iyice karıştırın.
11. Geriye kalan iki yumurtayı patlatmadan üzerine kırın. Hafif ateşte dilediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
12. Sıcak şekilde servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. Son olarak tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdikleriniz ile paylaşmanızı rica ederim.