Maydanozlu Mücver

Maydanozlu Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet maydanoz
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 1 su bardağı un
• 3 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Maydanozlu Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Maydanozu soğanı biberi sarımsak ve domatesi ince ince doğrayalım.
2. Patatesi rende yapalım.
3. Üstüne karabiber, pul biber, tuz ve kimyonu da atalım. 3 yumurta kıralım.
4. Son olarak da unun ekleyelim. Hafif sıvı olacak şekilde hepsini karıştıralım.
5. Derin bir tavaya sıvı yağı koyalım.
6. Yağ ısınsın sonra bir yemek kaşığı harcı alıp kızgın yağa dökelim.
7. Bir tarafı kızarıncaya kadar pişirelim.
8. Sonra diğer tarafı da kızarınca çıkartalım.
9. Kalan harcı bu şekilde kızartmaya devam edelim afiyet olsun.