Mayonez
Mayonez Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta sarısı
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 2 adet tane beyaz biber
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 su bardağı bitkisel sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1/2 (yarım) limon suyu
Mayonez Tarifi'nin Yapılışı
- Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olduktan sonra yumurta sarılarını derin bir cam yada metal kaseye alıyoruz.
- Tel çırpıcı yada mikser yardımıyla yumurtalar kabarana kadar çırpıyoruz.
- Mikser kullanmamız işimizi daha da kolaylaştıracaktır.
- Kabaran yumurtaya sirkenin yarısı eklenir ve çırpmaya devam edilir.
- Çırpma işlemini hiç bir şekilde kesmiyoruz ve sürekli devam ediyoruz.
- Sıvı yağı damlalar halinde içerisine boşaltıyoruz ve kıvam alana kadar yağ eklemeye devam ediyoruz.
- Kıvam aldıktan sonra kalan sirkeyi de ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
- Bu esnada tuz, hardal, dövülmüş beyaz biber ve limon suyunu ekliyoruz. Yaklaşık bir dakika daha çırpıyoruz ve mayonezimiz hazır. Afiyet olsun.
📌not= damak tadınıza göre sirke ve limon suyunu çok abartmadan azaltabilir yada arttırabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
