Mayonez Yapımı

Mayonez Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağından biraz az su
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 limon suyu
• Tuz
• İsteğe göre karabiber

Mayonez Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce su ve nişastayı ocakta muhallebi gibi pişirin, ılıyınca içine yumurta sarılarını teker teker kırarak mikserle çırpın, sonra azar azar sıvı yağ ekleyerek çırpmaya devam edin, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın.
NOT:Buzdolabında sadece 3 gün muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.