Mayonez Yapımı

Mayonez Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı (iyi kalitede)
• 1 Adet Yumurta
• 1 Çay kaşığı tuz
• 1 Çorba kaşığı limon suyu
• 1 Çorba kaşığı sirke

Mayonez Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın sarısını bir leğene koyalım. Eğer mayonezin beyaz olmasını istiyorsanız. Birazcıkta beyazından katalım. Çırpıcıyla güzel bir şekilde çıktıktan sonra yağı damla damla ilave edelim ve çırpalım. İyi bir şekilde yağın yumurtaya katıldığını gördükten sonra sirkeyi ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Sonra arkasından limon suyunu diğer arkasından da tuzu ilave ettikten sonra bir tik daha çırpalım. Ve mayoneziniz olmuş demektir. :)