Mayonez Soslu Yumurtalı İceberg Salatası

Mayonez Soslu Yumurtalı İceberg Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım iceberg marul
• 1 adet orta boy mor soğan
• 4 adet yumurta
• Yarım salatalık
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• Damak tadınıza göre tuz
• 5 tepememe yemek kaşığı mayonez
• Çeyrek çay bardağı kadar kaynar su

Mayonez Soslu Yumurtalı İceberg Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı suda haşlayalım. Soğumaya bırakalım. Yumurtanın kabuğunu soyalım.
2. Uygun geniş bir salata tabağı alalım, iceberg marulu ince ince kıyalım.
3. Soğanı ince ince yarın ay şeklinde kıyalım.
4. Salatalığı ortadan uzunluğuna iki ye ayıralım yarım halka şeklinde kıyalım.
5. Yumurtayı dörde keselim ve çok ince olmayacak şekilde kıyalım.
6. Küçük bir kaseye mayonezi alalım.
7. Mayonezin üzerine karabiberi ekleyelim. Karıştıralım yavaş yavaş çok dikkatli şekilde kaynar su ekleyelim ve kaşık yardımı ile karıştırmaya devam edelim.
8. Sos kıvamını aldıktan sonra salatanın üzerine ekleyelim.
9. Maydonoz ve frenk soğanı ince ince kıyalım. Tanesi yok ise bir tatlı kaşığı kadar kurusundan ekleyelim.
10. Salatayı karıştıralım. Buzdolabında yarım saat kadar bekletelim.
11. Servis yapacağımız zaman damak tadımıza göre tuzu ekleyelim ve servis yapalım.

Afiyet olsun.