Medenki Bulgar Kurabiyesi

Medenki Bulgar Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dolu dolu bal
• 2 çay kaşığı dolu dolu karbonat
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı yoğurt (2 yemek kaşığı hazır krema da kullanılabilir)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3, 5 su bardağı)

Medenki Bulgar Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker yoğurma kabına alıp mikserle çırpılır.
2. Karışıma zeytinyağı, tarçın, bal ve yoğurt eklenip karıştırılmaya devam edilir.
3. Un iki kere çırpılarak karşıma yavaş yavaş yoğurarak eklenir.
4. Hamur 20 dakika dinlendirilir.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.
6. Dilenirse kurabiyelerin bir ucu çikolataya batırılıp servis edilebilir.