Medenki Bulgar Kurabiyesi (Ballı Kurabiye)

Medenki Bulgar Kurabiyesi (Ballı Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı süzme bal
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tatlı kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un (yemek kaşığı ile azar azar)

Medenki Bulgar Kurabiyesi (Ballı Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 3-4 yemek kaşığı bal, 2 tatlı kaşığı tarçın ve 2 tatlı kaşığı karbonatı bir kaba koyup yavaş yavaş elinle yoğur bu arada bir yandan da yemek kaşığı yardımı ile azar azar un ilave et ve yoğurmaya devam et püf noktası hamurumuz kek kıvamından biraz daha yumuşak olacak sonra yoğurma işlemi bittikten sonra 1 buçuk saat buzdolabında beklet ve saat dolduğunda dolaptan al ve ceviz büyüklüğünde şekiller verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın çok sert olmayacak kurabiyelerimiz yumuşak olacak.