Medenki Kurabiye (Bali Kurabiye)

Medenki Kurabiye (Bali Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay kasesi şeker
• 120 miligram sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı sirke
• 3 çay kaşığı bal
• Yarım çay kaşığı tarçın (arzuya göre değişir)
• 1 paket vanilya
• 450- 480 gram un (yumurtanın büyüklüğüne bağlı aldığı kadar koyun yinede)

Arası için;

• Marmelat

Üzeri için;

• Çikolata

Medenki Kurabiye (Bali Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta yumurtaları şekeri karıştırın ve kısa süre çırpın.
2. Diğer malzemeleri ekleyin karıştırın.
3. Unu da ekleyin yumuşak hamur yoğurun.
4. Bir kaseye biraz yağı koyalım ellerimi hafifçe yağlayalım hamurdan parçalar kopartılır şekil verilir.
5. Beli bir mesafede tepsiye dizelim çünkü pişerken çok şişerler.
6. 180 derecede pişirelim.
7. Fırından çıkan kurabiyeler soğumaya bırakılır.
8. Hazır olan kurabiyeleri benmari usulü çikolata eritilir veya marmelatla yapıştırılır afiyet olsun.