Medovik (azerice)

Medovik (azerice) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 100 gr tereyağ
• 3 kaşık bal
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 çay bardağı şeker tozu
• 1 paket qabartma tozu
• 1 paket vanel
• 3 4 su bardağı un

Kreması İçin ;

• 200 gr tereyağı
• 1 şişe sud receli

Medovik (azerice) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurtaları kırıb çırpıyoruz, sonra bal yağları şeker tozunu vanel qabartmani ekliyoruz ve karışdırıyoruz
2. Bir tencereye su ekleyib kaynatıyoruz üzerinede karışımlı qabı koyuyoruz.
3. Alta su kaynadıkca karışım hazırlanıyor ve rengi deiwiyor deiwdikden sonra alib biraz soutuyoruz ve un ekleyib hamur yoğuruyoruz.
4. Hamuru uce bolub yayıyoruz tepside yağılı kağıt seriyoruz yaydığımız hamuru tepsiye alıb 200 derecede 4 dakika bişiriyoruz.
5. Bitdikden sonra soğutuyoruz. yağı oda sıcaklığında yumuşatiyoruz ki çürümesin.
6. Kremadayağı cırpıcı da çırpıp üzerine sud receli ekliyib 5 dakika sud receliynen cirpiyoruz.
7. Buzdolabında 15 dakika dondurub sonra bişib soğutuğumuz katları kremaliyib bir gece bekletib servise veriyoruz.