Medovik Pasta

Medovik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı bal
• 2 çay kaşığı karbonat
• 6 su bardağı un

Kreması için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Medovik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Benmari usulü 4 yumurta, şeker ve yağ çırpılır şeker ve yağ eridikten sonra ocaktan alınır ve derin bir kaba alındıktan sonra bal ve unun yarısı eklenerek çırpılır.
2. Karbonat ve geri kalan un eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
3. 7 parçaya bölünür.
4. 2 yağlı kağıt arasında bezeler açılır.
5. Tek tek 200 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
6. Piştikten hemen sonra kapak yardımıyla kesilir çıkan parçalar robottan geçirilerek üste süslemek amacıyla kullanılır.
7. Krema; Süt, yumurta, şekeri karıştırdıktan sonra un ve nişasta eklenir.
8. Muhallebi kıvamı pişirilir. pişmeye yakın vanilya ve yağ eklenir.
9. Süsleme yapıldıktan sonra üzerine bal gezdirilir.
10. İsteğe bağlı dondurma kaymak veya meyve ile süslenebilir.
    DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM :)