Mehir (Diyarbakır Yöresel Lezzeti)
Mehir (Diyarbakır Yöresel Lezzeti) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kase dövme buğday
- 1 çay bardağı nohut
- 2 kilogram yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta
- 2. 5 litre kaynar su
- Bir fiske tuz
Mehir (Diyarbakır Yöresel Lezzeti) Tarifi'nin Yapılışı
“Oruç sabrın yarısıdır. “(İbn Mâce, Sıyâm 44) (Hadis-i Şerif)
Selamün aleyküm canlarım sizlere harika bir tarifim var deneyince bayılacaksınız hemen tarife geçiyorum Hayırlı Ramazanlar❤️
⬇️⬇️⬇️
- Öncelikle derin bir tencerede dövme buğdayımızı yıkayıp haşlıyoruz.
- Nohutumuzu da yıkayıp başka bir tencerede haşlıyoruz.
- Yoğurdumuzun içine yumurtayı kırıp çırpıyoruz
- Derin tencerede haşlanan dövme buğdayımızın içine çırptığımız yoğurdu ekleyip durmadan karıştırıyoruz
- Hemen ardından nohutumuzu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- İçerisine tereyağımızı ve bir fiske tuzumuzu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz
- Kaynar suyumuzu da ekleyip mehirimiz fokurdayıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
- Fokurdayıp kaynamaya başlayan mehirimizi karıştırmayı bırakıp pişmeye bırakıyoruz.
- Orta ateşte 40-45 dakika kadar piştikten sonra ocağın altını kapatabiliriz.
İster sıcak İster soğuk servis edebilirsiniz Afiyet Olsun🤗❤️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
