Meksika Fasülyesi Salatası

Meksika Fasülyesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo meksika fasülyesi
• 8-10 tane salatalık turşusu
• 4 dal yeşil soğan
• 1 tane küçük maydanoz
• 1 tane orta boy kırmızı soğan
• 2 tane orta boy havuç
• 5-6 yaprak kıvırcık salata

Sos;

• Sızma zeytinyağı
• Limon
• Tuz

Meksika Fasülyesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Fasülyeler akşamdan suya konur sabah haşlanır pişmesine ara ara bir tane fasülye yiyerek karar verilir patlamalarına müsade etmeden ocaktan alınır. Havuç rendelenir diğer malzemeler ince ince doğranır soğumuş fasülyelere katılır sosu konur güzelce karıştırılır. Çay saatine yakın bir kenarda bekletilir 1-2 saat beklerse iyi olur fasülyeler sosu içine çeker. AFİYET OLSUN.

NOT: bu fasülye marketlerde konserve şeklinde var ben çarşıdan bakliyat satan aktarcıdan aldım.