Meksika Salatası

Meksika Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 4 adet orta boy mantar ya da konserve mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet göbek marul
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı meksika fasulyesi
• 2 yemek kaşığı jalepone biber
• Mısır

Meksika Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları julyen doğrayıp haşlayalım.
2. Haşlanan tavukları yağsız tavada mühürledikten sonra bir kenara alalım.
3. İki kaşık zeytinyağını tavamıza ekleyelim.
4. İçine yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyelim.
5. Kavurduktan sonra içine küçük küçük doğradığımız mantarları ekleyelim bir iki tur çevirdikten sonra soya sosunu ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
6. Daha sonra servis tabağına irili ufaklı marulları doğrayıp bir taban oluşturalım.
7. Arasına mantarlı karışımı, meksika fasulyemizi ve biraz mısırı koyalım.
8. Üzerine tekrar marul koyup en son katına ise tavukları ve kalan mısırı ( isteğe bağlı) ekleyip bir yemek kaşığı zeytinyağı ile servis edebilirsiniz.