Melek Temalı Pasta

Melek Temalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 6 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Vanilya kabartma tozu

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 5 dolu yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Süsleme için;

• Şeker hamuru
• Gıda boyası ve tüy şeklinde şeker hamuru kalıbı

Melek Temalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır beyazlar bir fiske tuz ile köpürtülür .Mikser yardımı ile sarısı ile şeker çırpılır, krema haline geldikten sonra sıcak su azar azar çırpılarak eklenir. Çok az yumurtanın beyazından alınır karıştırılır ve kuru malzemeler eklenir daha sonra yumurta beyazı spatula yardımı ile içten dışa doğru iyice yedirilir. Köpükler sönmeden ve kalıbımıza dökülür .Yaklaşık 30 dakika fırınınıza bağlı pişme süresi kontrollü bir şekilde pişirilir. Kreması için yağ ve çikolata hariç karıştırılır ve pişirilir .Ocağı kapattıktan sonra çikolatalar eklenir ılımaya yakında yağımızı ekleyebiliriz ,pandispanyamızı bir gece bekletirsek harika olur ,krema da aynı şekilde beklemiş olan pandispanyamızı 3 veya 4 parça olacak şeklinde kesebiliriz. Aralara kremamızı düz olacak şekilde tüm katlara sürüyoruz. En dış ganaj içinde aynı kremadan kullanıyoruz, çok fazla olmayacak şekilde kek görünür olacak şekilde sürüyoruz, çünkü terleme çatlama yapmasını istemiyoruz şeker hamurumuzun şeker hamurumuzu nişasta ile açıyoruz ve olabildiğince düz olacak şekilde pastamızı kaplıyoruz. Ben bu işin ustası değilim ama izlediğim videolar çok yardımcı oldu size de tavsiye ederim .Şekil vermek istediğimiz kalıba da aynı şekilde nişastalayıp şeker hamuru ile şekil veriyoruz. Yine ustalarımızın videoları gerçekten harika tüm bilgileri veriyorlar .Ben tek tek tüyleri kalıptan cıkardım ve alrına mukavvadan kanat resmi koyup tek tek tüyleri su ile yapıştırdım tabiki kanatlarında kuruması çok önemli düşmemeleri için bunu da bir gün önceden yaparsak harika oluyor en son kanatlar ve mukavvaların arasından evde kullandığımız çöp şişlerden iki tane geçirip pastamızı montaladım bir iki dokunuzda kanarlara sprey gold gıda bası ile boyayıp pasta kenarına yerleştirdim. İnanın dışardan alınan özel gün pastaları kadar güzel oldu sonuçta kendi emeğiniz kızıma harika bir hatıra oldu çok severek eğlenerek yaptım umarım size de bir fikir olur .Az maliyetle harika işler hanımlarrr çocuklarımız mutlu olsunnn.