Mercimek Ekmeği

Mercimek Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarımdan biraz az su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı keten tohumu
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 2 yemek kaşığı lor (yada tercihe göre başka peynir) ben süzme peynir kattım
• Yeşillik ( dere otu, maydanoz, yeşil soğan, nane) artık tercihinize göre ben azar azar hepsinden kattım dere otu hariç

Mercimek Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Malum herkes evde kiloları aldı şimdi verme zamanı ;) ve harika bir tat hem doyurucu hemde kalorisi az karatay ekmegide diyorlarmış ben başka bir kaynaktan aldım tarifi.

1. Öncelike akşamdan 1 bardak mercimek ıslatılır yada 7-8 saat önceden.
2. Sonra süzülüp yeşillikler ve çörek otu hariç tüm malzemeler blendera konulup iyice çekilir.
3. Sonra yeşillikler kıyılıp ve çörek otu katılır.
4. Ben küçük baton kalıp kullandım.
5. Yağlanmış kalıba karışım dökülüp önceden ısınmış 170 derece fırında pişirilir zamanı siz ayarlarsınız. Her fırın farklı çünkü.

Karışım biraz cıvık gibi ama pişiyor mutlaka kürdan testi yapın.

Ben küçük kalıp kullandım taze taze yapıp yiyorum 1 kişiye rahat 3 gün yeter. Diyet için olmasada mercimek sevmeyen çocuklara börek tadında bir lezzet. Afiyet şifa olsun 🤗.