Mercimek Humusu

Mercimek Humusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• 1-1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber

Mercimek Humusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kırmızı mercimek ve suyu tencerede başlayın.
2. Haşlanan mercimek soğuyunca diğer malzemelerle birlikte robotunuza alıp iyice karıştırın.
3. Humusu servis tabağına alın.
4. Üzerinize sos tavasında yağ kızdırıp pulbiber yağ karışımını üzerine gezdirin. Afiyet olsun.