Paylaşmadan Gitme:
Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi

Edacablogg_ 166 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

  1. Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın.
  2. Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.
  3. Üzerine ince bulguru ekleyin.
  4. Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin.
  5. Zeytinyağını bir tavada kızdırın, kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya aktarın. Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun.
  6. Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyin. Soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun.
  7. Şişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın, doğranmış yeşillikleri ilave edin. Malzemeleri yoğurmaya başlayın. Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
  8. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde sıkarak şekil verin. Servis tabağına aldığınız mercimekli köfteleri arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis edin.

Püf noktası:Mercimeğin haşlama suyunu duruma göre azaltıp arttırabilir köfte karışımına macun kıvamına gelmesi için yoğurma işlemi esnasında gerekirse azar azar ılık su ekleyebilirsiniz.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş

Ben de Yaptım

Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde

En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.

Hemen İndir Google Play Hemen İndir App Store

Bunlar da İlginizi Çekebilir