Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak mercimek
• 1 bardak kısırlık bulgur
• 3 bardak su
• 2 kaşık Salça ( domates ve biber )
• Yarım su bardağın biraz az sıvı yağ
• Tuz
• İstediğiniz baharatlar
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 dal yeşil taze soğan
• 1 kuru soğan

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği suda pişirip suyunu çekince bulguru ekleyip karıştır ve tencerenin ağzını kapat. Kuru soğanı, sıvı yağ ve Salçayla kavurup hazırlıyoruz maydanoz ve taze soğanı da incecik doğrayalım sonra mercimegi bi kaba koyup Salçalı sosunu tuz ve baharatlarını ekleyip yoğuruyoruz sonra yeşilliklerini ekleyip iyice yoğurup şekil veriyoruz .AFİYET OLSUN