Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 büyük kuru soğan
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 6 tane taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1-2diş sarımsak

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeğimizi 4 su bardağı su ile haşlıyoruz .Piştikten sonra bulguru içine döküp kabartıyoruz kuru soğanı ve sarımsağı ince kıyıp 1 su bardağı yağda kavurup salçaları ekliyoruz .Mercimeğin üzerine döküp baharatlarını ekleyip iyice yoğuruyoruz en son yeşillikleri ince ince kıyıp ekledikten sonra biraz daha yoğurup şekil veriyoruz .

Afiyet olsun