Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1su bardağı ince bulgur
- 1su bardağı kırmızı mercimek
- 2, 5su bardağı su
- 2orta boy soğan
- 3-4dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1çay bardağı sıvı yağ
- 1çorba kaşığı salça
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber (birer çay kaşığı)tuz
- 1/4limon suyu
- Marul
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
Bir tencereye yıkanmış mercimekleri ve suyu alıp mercimekler iyice yumuşayana dek haşlayarak ateşten alalım. İçine bulgurları ekleyip karıştıralım. Tencerenin kapağını örtüp 10 dk bekleyelim. Tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Salçayı ekleyip yarım dk daha kavuralım ve soğanlı harcı genişçe bir kaba alalım. İçine mercimekler bulgur karışımını tuzu baharatları ince doğranmış taze soğanları maydanozu, limon suyunu ekleyip yoğuralım. Köfte harcından ceviz iriliğinde parçalar koparıp elimizle sıkıp bırakarak servis tabağına dizelim marul yaprakları ile servis yapalım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
