Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 2 su bardağı ince bulgur
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1. 5 yemek kaşığı biber salçası
• 3, 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kuru soğan
• Bir tutam maydanoz
• Nar ekşisi
• Tuz
• Çeşitli baharatlar

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği tencereye koyun 2 su bardağı su koyup pişirin. Biraz sulu indirin tencereye bulguru koyun üstüne sulu Mercimeği koyup üstünü kapatıp 10 dkka dinlendirin. Tavaya soğanları ve yağı koyup kavurun sonra salçalı baharatı ekleyin. Tuz atın. Hazırladığınız karışımı ince Bulgurlu Mercimeğin üzerine döküp karıştırın. Biraz nar ekşisi koyup yoğurun. Dilediğiniz gibi şekil verin.

Afiyet olsun