Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kase mercimek
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 adet soğan
• 1 kase bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 çay bardağı yağ

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak mercimeğimizi yıkayıp kazana alıp pişiriyoruz.
Daha sonra soğanını doğrayıp kavuruyoruz kavurduğumuz soğanın içine salçayı da ekleyip kavurup, bir kenara ekliyoruz, daha sonra pişen mercimek içine bulguru da ekleyip ıslatıp bir kenarda 30 dakika dinlendiriyoruz. Sonra bir leğenin içine koyup köfteyi sonra soğanlı harcı da koyuyoruz, yoğurup servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun 👍