Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı mercimek
• 1 buçuk su bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet patates
• 1 tane kele soğan
• Yarım demek maydanoz
• 1-2 dal soğan
• Tuz
• Nane isteğe baglı
• Biber
• Salça
• Bir çay bardağı sıvı yağ

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

💕💕💕”Bismilllahirahmanirahim”Afiyet şifa olsun inşallah beğenirsiniz.  💕💕

1. Mercimeğe tuzda ekleyip pişmesi için ocağa koyup pişen mercimeğin içine patatesi de doğrayıp pişmesini bekliyoruz, pişince bulguru döküp karıştırıp biraz bekleyelim.
2. Daha sonra tüm baharatları ekleyip iyice yoğuralım.
3. Yoğurduktan sonra soğanla yağı ,salçayı kavurup ,döküp bir daha yoğuralım.
4. Yoğurma işlemi bittikten sonra da maydanozla bir iki dal yeşil soğanı doğrayıp karıştıralım.
5. Birazda limon suyu köfte hazır olduktan sonra plastik kek kalıbına doldurup ,ters çevirip çıkaralım.
6. Üzerine maydanoz ve limon koyup süsleye biliriz. Afiyet olsun. 😊💕