Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı  kırmızı mercimek
• 1 su ince bulgur
• 3 adet Yeşil soğan
• Maydanoz
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimize ilk olarak tencereye 1 su bardağı  kırmızı mercimeği alıp yıkıyoruz.
2. 3 su bardağı suyu döküp pişmeye bırakıyoruz.
3. Piştikten sonra altını kapatıp 1 su bardağı bulguru ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp kenara alıyoruz.
4. Diğer kenarda kuru soğanı küp küp doğrayıp tavada yağla beraber kavuruyoruz.
5. 1 yemek kaşığı  salçayı be tuzu ilave edip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
6. Kenara aldığımız mercimek ve bulgurun içine ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
7. Yeşil soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayıp üzerine ilave edip karıştıryoruz.
8. Şeklini verip servise hazır hale getiriyoruz afiyet olsun 😊😊