Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1’5 su bardağı ince bulgur
• 4 su bardağı su
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• 7-8 adet yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Reyhan, kimyon, pulbiber, karabiber
• Limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım su bardağı robottan çekilmiş ceviz içi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Senin “boşver ” dediğin bir güne kelebek ömür. . diyor.
⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
Hayırlı huzurlu akşamlar dostlar 😍 mercimek köftesi sevenlere gelsin. Davet soframda çok beğenilen bu harikaa lezzetin tarifine buyrun.

1. Mercimeği yıkayıp, tencereye alalım.
2. Suyunu ilave edip, iyice yumuşayana kadar pişirin.
3. Daha sonra pişen mercimeği, bulgura ekleyip, kabarması için üzerini kapatarak bekletelim.
4. Tavaya yağı koyup, salçaları katıp, eritin.
5. Ardından ince doğranan sarımsakları ilave edelim.
6. Kapatıp, kabaran bulgurlu karışıma salçayı ekleyin ve baharatları da katıp, nar ekşisini limonu da ve ceviz içini de ekleyip sıkıp yavaş yavaş elimizle yoğuralım. İnce kıyılmış maydanozu, naneyi, taze soğanları ekleyip, şekillendirin.
7. İster elinizle çiğ köfte yapar gibi sıkın.
8. İsterseniz benim gibi elinizde yuvarlayın.
9. Afiyet olsun.