Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı mercimek
- 1, 5 su bardağı ince bulgur
- 3, 5 su bardağı su ( mercimeği haşlamak için)
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça( biber ve domates salçası karışık olabilir) sıvı yağ
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4 dal taze soğan
- İsteğe göre maydanoz yada dereotu
- Kimyon, tuz, toz kırmızı biber
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimekler yıkanıp haşlanır.
- Daha sonra üzerine inçe bulgurlar katılıp karıştırılır ve kapağı kapatılıp 20 dk bulgurların şişmesi için beklenir.
- O sırada inçe doğranmış kuru soğanı salça ve yağla kavurabiliriz.
- Daha sonra kavurduğumuz soğanı, tuz, kimyon, kırmızı toz biberi mercimek bulgur karışımına ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
- En son 1 limonun suyu, nar ekşisi, inçe doğranmış taze soğan ve maydanozu da ekleyip yoğurup köfte şekli veriyoruz.
- Marul ve limonla servis ediyoruz afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
