Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz karabiber
• 2 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
• 4 su bardağı su
• Marul ,limon

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar 🤗🤗

1. Mercimeğimizi yıkayıp tenceremize alalım ve suyunu ilave ediyoruz ,daha sonra pişmeye bırakalım.
2. İyice pişince suyu az kalınca bulgurumuzu da ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
3. Daha sonra başka bir tencerede soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp, zeytinyağımızı da ekleyip, biraz soteleyelim.
4. Salçamızı da ekleyip biraz daha soteleyip ince doğradığımız taze soğanlarımızı da koyup ocağımızı kapatalım.
5. Ilınan mercimek karışımımıza salçalı karışımı da ekliyoruz.
6. Tuzunu ilave ediyoruz ve karabiber ,maydanozlarımızı da doğrayıp yoğuruyoruz.
7. Şekil verip marul ve limon ile servis yapabilirsiniz.
   🤗afiyet olsun🤗