Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1, 5 su bardağı ince bulgur
- 4 su bardağı su
- 2 adet soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dometes salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- Kırmızı pulbiber
- Tuz
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Kırmızı mercimek 4 su bardağı su ile haşlanır .
- Biraz sulu bırakılır ve ince bulgur eklenerek karıştırılır.
- Kapağı kapatılır ince bulgurun şişmesi için 10-15 dk kadar dinlendirilir.
- Bu arada soğanlar sıvı yağda kavrulur.
- İçerisine salça eklenerek karıştırılır ve dinlenen köfte harcın içerisine ekleyerek yoğurulur .
- Kuruysa eğer su ekleyerek istenen kıvama getirilir.
- Tuz, kırmızı pulbiber ve maydanoz da eklenerek tekrar yoğurulur ve şekil verilerek servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
