Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1. 5 su bardağı köftelik bulgur
- 4 su bardağı su
- 1 iri soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- Zeytinyağı
- Kimyon, reyhan, yenibahar, tuz
- Yarım limon suyu veya 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimeği yıkayıp tencereye alın.
- Üzerine 3 su bardağı suyu koyup, mercimek iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Diğer tarafta bulguru yoğurma kabına alın ve mercimeği suyuyla beraber bulgurun üzerine dökün.
- Diğer tarafta soğanı küçük doğrayıp tavaya alın. Yağla beraber pembeleşene kadar kavurun.
- Salçasını katıp eritin. Sarımsağı küçük doğrayın. Baharatlarını, ekşisini ekleyip altını kapatın.
- Bu sosu ıslanan bulgurun üzerine döküp, elinizi yakmadan yavaş yavaş yoğurun.
- Maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyıp ilave edin.
- Çiğköfte gibi sıkıp şekil verebilirsiniz veya kalıba yayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
