Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• Maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yeşil soğan
• Tuz

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeğimizi yıkayalım ve tencere alalım üstüne 3 bardak su ekliyoruz
2. Mercimek pişince üstüne bulguru ekleyelim ve karıştıralım ocağı kapatalım o orda dinlensin.
3. Soğanı keselim ve tavaya alalım .
4. Yağ ve salça ekliyoruz. Güzelce soğanları pişirelim.
5. Piştikten sonra kimyon ve karabiber ekleyelim altını kapatalım.
6. Mercimeği geniş bir kaba koyalım tuz ekleyelim ve iyice yoğuralım.
7. Sonra hazırladığımız sosu ekleyelim iyice yoğuralım.
8. Yeşil soğan ve maydanoz ince ince keselim ve onuda ekleyelim ve yoğuralım. Sonra elimizle şekil verelim serisi yapalım. . afiyet olsun 😊