Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1. 5 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
- 1 dolu tatlı kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
- Limon
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kendi tercihinize göre yeşil sebzeler
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle mercimeği yıkayıp 3 su bardağı su ile pişiriyoruz.
- Mercimek pişince ocağın altını kapatıp ince bulguru üzerine ekleyip karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp yarım saat bulgurun şişmesini bekliyoruz.
- Bu sırada soğanımızı doğrayıp tavada pembeleşene kadar çeviriyoruz.
- Soğanlar pembeleşince salçalarımızı da ekleyip 5 dk daha karıştırıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Yeşilliklerimizi de ince ince doğrayıp hazır hale getiriyoruz.
- Bulgurumuz da şişince tenceredeki mercimek ve bulguru köfteyi yoğuracağımız kaba boşaltıp üzerine salçalı sosu döküyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz
- Tuzunu ve baharatlarını ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz
- Yeşillikleri de ekleyip son kez karıştırıp şekillendiriyoruz.
İsteğe bağlı limon sıkarak tüketiyoruz. AFİYET OLSUN 😊🌹
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
