Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1. 5 su bardağı ince bulgur
• 3 subardağı su
• 1 demetin yarısı yeşil soğan
• 4-5 dal maydanoz
• Kuru soğan
• Salça
• Yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Ağız tadınıza göre limon
• Çok az nar ekşisi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 📍

1. İlk önce mercimeği güzelce yıkadıktan sonra tencereye alınır. ü
2. Üzerine 3 su bardağı su ilave edilir ve mercimek suyunu çekesiye kadar haşlanır.
3. Haşlanan mercimeğe bulgur eklenir ve yarım saat dinlendirilir.
4. Ardından o sıra da ince doğranmış yemeklik soğan yağ ve salça kavrulur.
5. Dinlenmeye bıraktığımız mercimeğe eklenir iyice yedirilerek karıştırılır.
6. Daha sonra doğradığımız yeşillikler eklenir. Limonu eklenir.
7. Baharatları da eklendikten sonra güzelce yoğurulur. (isteğe göre kuru nane tat katıyor)
8. Yoğurulma işlemi olduktan sonra istediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.
   afiyet olsun🍴