Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı su
• Bir bağ maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Bir adet soğan
• Bir yemek kaşığı domates salçası
• Bir yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı limon suyu

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencereye su ve kırmızı mercimek alınır 10 dakka pişirilir.
2. Ardından üzerine bulgur eklenir.
3. Üzeri dinlenmeye bırakılır. 10 dakika sonunda maydanozlar ince ince doğranır ve o esnada tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ ile salça kavrulur ve mercimekli bulgur karışımın üzerine dökülür.
4. Sonra üzerine maydanoz eklenir.Geri kalan sıvı yağ limon suyu eklenir.
5. En son tuz baharatlar eklenerek güzelce karıştırılır. Sonra şekillendirilir 🥰🥰