Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1. 5 su bardağı kısırlık
• 3 su bardağı su
• 1 baş soğan maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• Bir tutam tuz
• İstenilen baharatlar

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekler haşlanır haşlanıp suyunu çekince kısırlık eklenir ve 30 dk dinlenmeye bırakılır.
2. O arada soğan ince doğranıp yağda rengi dönünceye kadar kızartılır.
3. Sonra salça eklenir ve salçada kızartılır.
4. Soğuyan mercimeğe yağlı salça ve soğan eklenir kaşıkla iyice yedirilir. Sonra yoğurulur yoğurulurken içine tuz ve baharatlar eklenir.
5. En son maydanoz eklenir ve şekil verilir deneyeceklere afiyet olsun😊.