Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 4 su bardağı su
• 1 tane soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı tuz
• Taze soğan
• Maydanoz
• Limon

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Yapılışı kolay olan, bolca limon sıkıp yenildiğinde tekrar tekrar istenilen lezzet😉.

1. 1 su bardağı kırmızı mercimeği, 4 su bardağı su ile iyice ezilene kadar pişirelim.
2. Pişen mercimeğin içine bulgurumuzu katıp iyice suyunu çektirelim.
3. Soğuması için bir tepsinin içine alalım.
4. Bir tavaya yağımızı koyup soğanımızı kavuralım.
5. Domates ve biber salçasını katıp karıştıralım ardından baharatları ve tuzumuzu ilave edip 2 dakika sonra ocağımızın altını kapatalım.
6. Tepsiye koyduğumuz mercimeğin içine sosumuzu döküp iyice karıştıralım.
7. Ardında ince ince doğradığımız taze soğan ve maydanozu koyup karıştırıp arada elimizi ıslatarak şekil verelim. Afiyet olsun 🥰.