Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 şu bardağı kısırlık bulgur
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3-4 dal taze soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
• Yarım limon(büyüklüğüne göre 1 tam limon da katabilirsiniz)
• 1 diş sarımsak
• Marul
• (yerken üzerine sıkmak için extra limon veya nar ekşisi kullanabilirsiniz)

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Selam canlar uzun zaman sonra yine aranızdayım kolay ama enfes bi tarifle geri döndüm.deneyeceklere afiyet olsun.

1. 1 su bardağı mercimek ve üzerine yeteri kadar soğuk su eklenip haşlanır.
2. Ardından kısırlık bulgur eklenir.
3. Salça pulbiber ve sıvı yağ ocakta pişirilerek üzerine dökülür.
4. Diğer malzemeler de katılarak iyice yoğrulur.
5. En son dileğiniz şekli verebilirsiniz benim yaptığım ceviz büyüklüğünde alıp ince uzun hale getirilip ve parmaklar arasında sıkılır.
6. Marul limon nar ekşisi ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.