Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1.5 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
Sosu İçin
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı dometes salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Pulbiber karabiber kimyon tuz
- Limon suyu
- Maydanoz
- Yeşil soğan
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle mercimeği güzelce yıkayalım düdüklü tencereye alıp üzerine bir dilim limon atıp 3-3. 5 bardak su ekleyip ocağa alalım.
- 20 dakikada lokum gibi oldu dikkatli olun dibine tutmasın isterseniz tencerede de pişirebilirsiniz.
- Pişen mercimeğimiz suyunu çekmiş olmalı bulguru ekleyip iyice şişene kadar bekletelim. Soğanı sıvı yağ ile pembeleşinceye dek kavuralım. Salça ve baharatlarla birlikte güzelce kavuralım.
- Şişen bulgurumuzun üzerine sosumuzu dökelim güzelce yoğuralım bu esnada yağı az gelirse ekleyebilirsiniz.
- Yeşillikleri ekleyip son kez yoğuralım en son elimize eldiven takıp arada yağa batırarak şeklini verelim.
Deneyecek olanlara afiyetler olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
