Mercimek Köftesi (İlk Denemede Tutturdum)

Mercimek Köftesi (İlk Denemede Tutturdum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1.5 su bardağı köftelik bulgur
• 3.5 su bardağı su
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Nane
• Karabiber

Sosu için;

• 1 büyük soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı salça

Mercimek Köftesi (İlk Denemede Tutturdum) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimek süzgeçte yıkayın.
2. Sonra tencerede 3.5 su ekliyoruz ve kaynatıyoruz.
3. Biraz yumuşak olması gerekir.
4. Mercimek kaynadıktan sonra ince bulguru ilave edin, ocağı kapatın, soğumaya bırakın.
5. Tavaya yağ, soğan, koyup, güzelce kavurun.
6. Sonra salçayı ilave edin ve 2 dakika kavurun.
7. Sonra mercimekle buluşturup, karıştırın.
8. Soğuduktan sonra maydanoz ekliyoruz.
9. Elle yoğuruyoruz.
10. Sonra istediğiniz şekli vererekbilirsiniz.