Mercimek Köftesi (Tam Kıvamında Lezzeti Şahane)

Mercimek Köftesi (Tam Kıvamında Lezzeti Şahane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 4 su bardağı su
• 1 baş soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon
• Maydanoz
• Taze soğan

Mercimek Köftesi (Tam Kıvamında Lezzeti Şahane) Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı mercimeğe 4 su bardağı suyu ekleyip pişiriyoruz piştiğinde hafif sulu bırakıyoruz ve içerisine 1 su bardağı bulguru ekleyip karıştırıyoruz ve ağzını kapatıp 5-10 dakika demlendiriyoruz. 1 tavada soğanları zeytin yağında kavuruyoruz salçasını ekliyoruz biraz daha kavurduktan sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyip mercimeği yoğurma kabına alıyoruz hazırladığımız salçalı sosu mercimeğin üzerine döküp iyice yoğuruyoruz. Elimizle sekil verip dileğiniz gibi süsleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun. 😊😊😊😊