Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü)

Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı kısırlık/köftelik/ince bulgur
• 1 iri baş soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça(Arzuya göre biber salçası da eklenebilir)
• 1 fincan çiçek yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 tatlı kaşığı tuz(arzuya göre azaltılıp arttrılabilir)
• 1 çay kaşığı pulbiber

Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

🏮Mercimekleri güzelce iki üç kat yıkayın. Sonra pişireceğiniz tencereye alın ve mercimeklerin boyunu 2-2.5 parmak geçecek kadar normal su ekleyin ve bulguru da ekleyip kısık ateşte ocağa koyun. Arada karıştırın. Suyunu çekme aşamasında altının yanmamasına dikkat edin. İşlem bitince soğuyana kadar bekleyin.

Sizde o sırada soğanı ince ince doğrayın. Bir tavaya yağı katıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Sonrasında salçayı ekleyin. Bu karışımı soğuyan mecimeklere dökün.

Sonra maydanozları, nar ekşisi ve baharatları ekleyip bir güzel yoğurup şekilleri verin.

Tarifte hiçbir eksik Yok herhangi bir şekilde tutmazsa bir hata yapmışsınız demektir. İşte tarif işte malzemeler işte lezzet 💁🏼

Bu tariften fotoğraftaki borcamdaki kadar tarif çıkmaktadır.

AFİYET, BAL, ŞEKER OLSUN🎈🎈🎈