Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı+1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1, 5 litre su
• 1 soğan
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• 2 tatlı kaşığı nane
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 limon

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekleri yıkayıp tencereye alalım 1, 5 litre su ekleyelim pişirelim.Soğanı yemeklik doğrayalım biraz sıvı yağda kavuralım (soğusun) mercimekler pişince ocağın altını kapatıp bulguru ekleyelim karıştıralım.Karışım ılınınca bir tepsiye alalım, salça soğan ve sıvı yağı ekleyip yoğuralım iyice özdeşleşsin
ince kıydığımız maydanoz, baharatlar ve limonu sıkıp ekleyelim tekrar yoğuralım ve şekil verelim:))
Afiyet olsun.