Mercimek Köftesi Tüm Detayları İle

Mercimek Köftesi Tüm Detayları İle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kırmızı mercimek
• 1 kase ince bulgur
• 2 kase kaynar su
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• 1 bağ yeşil soğan
• 1 adet limon

Mercimek Köftesi Tüm Detayları İle Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar öncelikle kendimize bir kase belirleyelim. Bu kaseyi kullanacağız 2 kase kaynar suyumuzu tenceremize alıyoruz. İçerisine bir kaseye kırmızı mercimeği ilave edip altını kısıp güzelce pişiriyoruz. Piştikten sonra içerisine bir kase ince bulguru ilave edip güzelce karıştırıp kapağını kapatıyoruz Diğer yandan maydanoz ve soğanlarımızı yıkayıp ince ince kıyıp bir kenara alıyoruz Daha sonra bir adet kuru soğanı ince ince kıyıp yarım su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı salça baharatlar ve tuz ile güzelce kavuruyoruz. Daha sonra kabarmış olan köfte harcımıza ilave ediyoruz soğuyan köfte harcımıza 1 adet limon suyunu ekliyoruz. Güzelce yoğuruyoruz. Yeşilliklerini ilave ediyoruz. Ellerimizi ıslatarak köfte şekli verip servis tabağına diziyoruz. Marul ve limon dilimleri ile servis ediyoruz. Afiyet olsun. Tam ölçüdür mutlaka deneyin.