Mercimek Salatası (Beluga)

Mercimek Salatası (Beluga) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı beluga mercimeği
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 5 dal nane bir tutam maydanoz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Birkaç damla limon
• 3 yemek kaşığı  zeytinyağı
• Tuz

Süslemek için;

• 4 tane ceviz

Mercimek Salatası (Beluga) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeğimizin üzerini geçecek kadar su koyup, 10 dk haşlıyoruz.
2. Haşlanan mercimeklerimizi süzdürüyoruz.
3. Soğuyan mercimeklerin üzerine; nanesini, maydanozunu, yeşil biberini, kırmızı biberini doğruyoruz.
4. Sosumuzu döküyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Servis tabağımıza alıp, cevizimizle süslüyoruz. Mercimek salatasına ceviz çok yakıştı. 😄😄

Salatamız hazır, ben çok beğendim umarım siz de beğenirsiniz.

Afiyet olsun. 😊😊😊