Mercimek Salatası (Bol Malzemeli)

Mercimek Salatası (Bol Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Yarım soğan
• 4 adet yaprak marul
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet havuç
• 5 adet turşu (sevdiğiniz çeşide göre)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon

Mercimek Salatası (Bol Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği yıkayalım. Ben suda bekletmeden yapmayı tercih ediyorum. Su dolu tencereye alıp yarım saat orta ateşte kaynatalım üzerine su bittikçe eklemeyi unutmayın lütfen.
2. Burada mercimeklerin sert kalmasını veya aşırı yumuşamasını engellemek için kontrol ederek ilerlemek püf noktası. Haşlanan mercimekleri süzün.
3. Bir kabın içerisine turşuları, marulu, soğanı, maydanozu, doğrayın. Havucu rendeleyin. Ardından süzülen mercimekleri bu malzemelerin üzerine ekleyiniz.
4. Servis ederken yağ, tuz, kimyon, limonu, nar ekşisini unutmayın. Afiyet olsunn ❤️