Mercimek Salatası (Bol Sebzeli Ve Lezzetli)

Mercimek Salatası (Bol Sebzeli Ve Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı yeşil mercimek
• 4 su bardağı su

Yeşilleri;

• 1 çorba kasesi kırmızı lahana turşusu
• 1 büyük havuç
• 6 yaprak yeşil soğan
• 1 çay bardağı kırık ceviz
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu

Sosu için;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı dolusu nar ekşisi
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım limon
• Arzu edilen baharat ve tuz

Mercimek Salatası (Bol Sebzeli Ve Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mercimeği sade suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
2. Haşlanan mercimeği süzüp sağunca havucu rendeleyelim.
3. Maydanoz, dereotu, yeşil soğanı ince ince doğrayalım.
4. Doğradığımız malzemeleri, ceviz kırığını, baharatları, ekşileri, zeytinyağını hepsini mercimeğe koyup karıştıralım. Salatamız hazır yemeklerin yanında veya çay saatinde afiyet sıhhat olsun 😋🌹