Mercimekli Arpa Şehriyeli Salata

Mercimekli Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 adet havuç
• 3 dal yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 kase konserve mısır
• 5 adet kornison turşu
• Yarım limon suyu
• Sumak
• Tuz
• Zeytinyağı

Mercimekli Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek ve arpa şehriye bir miktar suda ayrı ayrı haşlanır. Suyu süzülüp soğumaya bırakılır.
2. Arpa şehriyenin içine bir miktar zeytinyağı konulur ve birbirine yapışmaması için karıştırılır. Derin bir kaba alınır.
3. Doğranmış maydanoz, kornişon turşu, konserve mısır, yeşil soğan konulur. Tuzu limonu ve sumağı ayarlanır ve servis yapılır.
   Günlerinizde ve aksam yemeklerinizde servis yapabilirsiniz. Çok doyurucu ve lezzetli bir salata. Herkese afiyet olsun. .